COMPLEMENTOS TEXTILES EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

El placer gastronómico de degustar un buen jamón curado, de saborear un buen asado, de probar embutidos de todo tipo, es posible  gracias a un proceso de elaboración con diferentes etapas y muchas manos detrás, aunque a veces no pensemos en ello. Son muchos los platos, que hipnotizan nuestra mente, por eso antes de lanzarnos a por el próximo bocado, queremos centrar nuestra atención en los productos textiles que tan presentes están en el sector de la alimentación, aunque a simple vista puedan parecer irrelevantes, como por ejemplo los cordones tanto para mataderos y salas de despiece como para secaderos de jamón, fundas para jamones, hilos de embutido...

En el ámbito de los profesionales cárnicos, éste tipo de elementos son fundamentales en el día a día para ayudar a una correcta conservación, agarre o presentación de los productos. Tampoco debemos olvidarnos de las mallas e hilos, que resultan muy útiles a los cocineros a la hora de preparar asados con técnicas de atado tradicionales.

Vivocord, pionero en el sector cárnico por fabricar éstos cordones con materiales poliméricos que además de aportar suavidad al tacto, cumple con la normativa de sanidad referente a los productos plásticos en contacto con alimentos, de tal manera que garantiza que la carne no quedará deteriorada por elementos que puedan desprender dichos materiales.

FUNDAS PARA PROTEGER Y PERSONALIZAR LOS JAMONES

Por otra parte, las fundas de jamón Vivocord requieren de una mención especial por sus características, ya que se trata de una cobertura textil a base de material polimérico que se adapta perfectamente a la pieza y permite protegerla, y es un elemento que debe tenerse en cuenta en las acciones de marketing de negocio, ya que es una vía muy adecuada para transmitir la imagen de marca y, a largo plazo, crear un recuerdo en la mente del consumidor para que pueda identificarla sin dudar frente a otras de la competencia.

De este modo, una empresa puede personalizar su propia línea de jamones al elegir una funda de un determinado color y añadirle una serigrafía que incluya su logotipo a una o varias tintas. Es cierto que lo importante es el contenido, pero el modo de presentarlo debe cuidarse con mimo para que el resultado sea estéticamente agradable y atrayente.

PRODUCTOS CON GARANTÍA SANITARIA

Por último, nunca hay que olvidar que la calidad es el primer valor a la hora de realizar una compra de material para el sector alimentario y, por tanto, no es aconsejable elegir aquellas que no tienen garantizado su control sanitario por parte de las administraciones. Este requisito, además de ser obligatorio, sirve para asegurar al consumidor que la carne que compra va junto a productos adecuados que no suponen un riesgo para su salud.

En Vivocord encontrarás todo lo que necesitas con un total cumplimiento de la reglamentación, así como una atención personalizada, tal y como llevamos haciendo durante más de 75 años, una larga trayectoria gracias a la confianza de nuestros clientes y su satisfacción con la calidad de los productos.

Haz clic aquí para ver productos cárnicos vivocord: http://www.vivocord.com/es/productos/35/industria-carnica.html